3x Chai latte variaties: lekker dat ze zijn

In de herfst en in de winter is het heerlijk om een kop chai latte te drinken. Ben je de normale chai latte een beetje zat? Dan hebben we hier drie lekkere variaties voor je klaarstaan, waaronder zelfs een koude variant. Kijk je mee? 

Pumpkin Spice Chai Latte

Als je aan de herfst denkt, dan denk je natuurlijk aan pompoen! Ook met pompoen kan je een lekkere chai latte maken. 

Wat heb je nodig?

• 1 zakje chai thee
• 1 kopje melk 
• 1/4 kopje pompoenpuree
• 1 eetlepel ahornsiroop)
• 1/2 theelepel pompoentaartkruiden (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en gember)
• 1 el vanillesiroop 
• Slagroom en kaneelstokje ter garnering

Hoe maak je het? 

1. Verwarm de melk in een steelpan op laag vuur en voeg de pompoenpuree, ahornsiroop, pompoentaartkruiden en vanillesiroop toe. Roer goed tot alles goed gemengd en verwarmd is.
2. Kook het chai thee zakje in een aparte beker met kokend water, volgens de instructies op de verpakking.
3. Giet de gekookte chai thee in een mok en giet het pompoen-melkmengsel erbij. Roer goed.
4. Top af met een toefje slagroom en garneer met een kaneelstokje voor een extra feestelijke touch.
    

Vanilla Rooibos Chai Latte

Rooibos is heerlijk, zeker in de herfst en winter. Ook dit kun je goed combineren met een chai latte. 

Wat heb je nodig? 

• 1 zakje rooibos thee
• 1 kopje melk
• 1 theelepel chai kruidenmix (kaneel, kardemom, gember, kruidnagel)
• 1/2 theelepel vanillesiroop
• 1 el honing of agavesiroop
• 1 snufje zeezout

Hoe maak je het? 

1. Verwarm de melk in een steelpan op laag vuur en voeg de Chai kruidenmix, vanille-extract en een snufje zeezout toe. Roer goed en verwarm tot het mengsel bijna kookt.
2. Kook het rooibos thee zakje in een aparte beker met kokend water.
3. Giet de gekookte rooibos thee in een mok en giet het melk-kruidenmengsel erbij. Voeg honing of agavesiroop naar smaak toe.
4. Roer het even goed door en daarna? Genieten maar!
    

Iced Coconut Chai Latte

Een koude chai latte met kokos? Ja, ook dat is erg lekker ter afwisseling in de herfst en winter. 

Wat heb je nodig?

• 2 zakjes chai thee
• 1 kopje kokosmelk
• 1 kopje water
• 1 eetlepel honing
• 6 ijsblokjes
• Kokossnippers ter garnering

Hoe maak je het? 

1. Kook de chai thee zakjes in een kopje kokend water volgens de instructies op de verpakking en voeg de honing toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Vul een glas met ijsblokjes.
3. Giet de afgekoelde chai thee over de ijsblokjes en voeg de kokosmelk toe.
4. Roer goed en garneer het drankje met wat lekkere kokossnippers.
5. Geniet van je verfrissende iced coconut chai latte!

Beeld: Shutterstock