12 augustus 2015 16:00 door: Laurien

Avocado liefhebbers opgelet: zo eet je avocado 17X anders

De avocado is een van onze favoriete vruchten, want: lekker en supergezond. We eten 'm op een cracker tijdens de lunch of gewoon uit het vuistje met wat zeezout en peper of limoensap. We maken er guacemole van of we verwerken de avocado door een salade. Bekijk hieronder 17 overheerlijke manieren om avocado eens op een andere manier te eten.  

Buzzfeed zette 17 manieren op een rijtje om met slechts een paar ingrediënten een heerlijke avocado snack in elkaar te zetten. Zo kun je dagelijks genieten van de groene vrucht, zonder dat je elke keer hetzelfde eet. Zorg er voor elke variant voor dat je een rijpe avocado te pakken hebt, snijd 'm doormidden en maak het kommetje waar de pit in zat iets breder zodat je de ingrediënten daarin kan doen. Bekijk de 17 avocado snacks hieronder en smullen maar!


1. Avocado met krab, bieslook, olijfolie en citroen: meng een eetlepel olijfolie, het sap en de schil van een citroen, wat krab en bieslook door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

2. Avocado met quinoa, edamame boontjes, peterselie en zeezout: mix een kopje gekookte quinoa met een half kopje edamame boontjes en twee eetlepels peterselie. Besprenkel met olijfolie en zeezout.

3. Avocado met wortel, komijn, citroen en pistachenootjes: schil een wortel en maak er reepjes van, meng dit met een half theelepeltje komijn, het sap en de schil van een citroen en twee eetlepels olijfolie. Verdeel de pistachenootjes erover en besprenkel met olie, zout en peper.

4. Avocado met za'atar (kruidenmengsel), ei en geroosterd brood: leg de avocadohelften in een ovenschaal en doe een rauw ei in elke helft. Bestrooi dit met een theelepel za'atar, zout en peper en bak zo'n 10 minuten in de oven op 175 graden of totdat het eiwit gestold is en het eigeel nog zacht. Snijd een sneetje geroosterd brood in stukjes en serveer dit erbij.

5. Avocado met komkommer, zongedroogde tomaatjes en olijven: snijd een halve komkommer in kleine stukjes en meng dit met drie eetlepels zongedroogde tomaten (in stukjes) en drie eetlepels olijven (in stukjes).

6. Avocado met radijs, feta, mint, doperwtjes en limoen: snijd vier radijsjes in dunne plakjes en met met een handje feta, vier dun gesneden blaadjes munt, een handje doperwten en met het sap van een limoen. Breng op smaak met zout en peper.

7. Avocado met mango, koriander, cayennepeper en pinda's: mix een in stukjes gesneden mango met een eetlepel grof gesneden koriander en een halve eetlepel cayennepeper. Bestrooi met een handje pinda's en wat zout.

8. Avocado met sinaasappel, vissaus, limoen, lente-ui en pinda's: verdeel een sinaasappel in partjes en meng deze met een theelepel vissaus, het sap van een limoen, twee gesneden lente-uitjes en twee eetlepels pinda's.

9. Avocado met een hardgekookt ei, mosterd, selderij en peterselie: snijd twee hardgekookte eieren in stukjes en meng hier twee theelepels mosterd, een stengel bleekserderij in stukjes en gehakte peterselie doorheen. Breng op smaak met zout en peper.

10. Avocado met tomaat, mozzarella, basilicum en balsamicoazijn: snijd een tomaat in stukjes en mix die met stukjes mozzarella, zes blaadjes (in stukjes) basilicum, zout, peper en olijfolie. Besprenkel uiteindelijk met twee eetlepels balsamicoazijn.

11. Avocado met tonijnsalade, cheddarkaas en bieslook: maak een tonijnsalade door een blikje tonijn te mengen met een eetlepel mayonaise en wat zout en peper. Verdeel dit over de avocadohelften en leg op elke helft een plakje cheddarkaas. Zet dit even in de oven totdat de cheddar smelt en bestrooi voor het serveren met bieslook.

12. Avocado met koriander, peterselie, bieslook, zure room en tortillachips: haal de helft van het vruchtvlees uit de halve avocado's en meng dit in een kom met een eetlepel koriander, een eetlepel peterselie en een eetlepel bieslook, zure room naar smaak en zout en peper. Serveer tortillachips erbij.

13. Avocado met bonen, witte kaas, lente-ui en mais: mix twee handjes bonen met wat verkruimelde witte kaas, vier gesneden lente-uitjes en maiskorrels. Breng op smaak met zout en peper.

14. Avocado met ijsbergsla, bacon en blauwe kaas dressing: bak vier plakjes spek krokant en verkruimel dit grof, snijd vier blaadjes ijsbergsla in stukken en meng dit met het spek en twee eetlepels blauwe kaas dressing.

15. Avocado met kokosolie, geraspte kokos, macadamianootjes en mango: breng wat kokosolie aan op beide avocadohelften en leg ze met de vruchtvleeskant naar beneden in een grillpan voor zo'n twee minuten. Mix de geraspte kokos met twee eetlepels gehakte macadamianoten en een mango in stukjes. Besprenkel een extra theelepel kokosolie op elke gegrilde avocadohelft en verdeel dan het mangomengsel erover.

16. Avocado met tequila, grapefruit, jicama (Aziatische knol) en suiker: meng een eetlepel tequila met een grapefruit in partjes en een middelgrote jicama (vervang eventeel voor radijs) in plakjes en een snufje suiker.

17. Avocado met sojasaus, rijstazijn, zilvervliesrijst en sesamzaadjes: mix een theelepel sojasaus met een theelepel rijstazijn en een kopje gekookte zilvervliesrijst. Bestrooi met sesamzaadjes.

Bron: Buzzfeed

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Recept: deze witte sangria is perfect om te drinken op een w…
Ooooh, wat hadden we nu graag onder de Spaanse zon gezeten met een glas verrukkelijke …»
Bye bye Nutella: Leonidas komt met een verrukkelijke chocola…
Kunnen wij wel concluderen dat jij een echt chocolademonster bent en gaan er dan …»
Met deze tips ruiken jouw oksels de hele dag fris 
Het is ontzettend heet en het is haast onmogelijk om met dit weer niet te zweten. …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Zo fake je een langere en vollere staart
Ben jij ook altijd zo jaloers op die perfecte messy ponytails die je op …»
Last van hooikoorts? Zoenen is het beste medicijn!
Heb jij al weken last van hooikoorts en ben je er nou helemaal klaar mee? Dat snappen …»
Waarom je binnenkort zeker eens op dubbeldate moet gaan
Hebben jouw beste vriend of vriendin allebei een relatie, of iemand op het oog? …»
DIY: Deze sushi burger wil jij vanavond nog proberen!
Heb je zin in iets lekkers wat niet te moeilijk is om te maken? Maak dan een burger, …»
Zo kom je elke maand weer aan de lekkerste parfums
Hou je ontzettend veel van parfum en stap je echt niet buiten de deur zonder dat …»
Wow: Zuid-Afrika heeft een wijnoverschot van 240 miljoen lit…
Kunnen we jou een echte wijnliefhebber noemen? Vlieg wanneer het allemaal weer kan …»
Deze retro koelkast van Lidl wil jij in jouw keuken hebben s…
Ben jij helemaal van de retro items en kun jij heel toevallig ook nog wel een toffe …»
Sluit je weekend af met deze verrukkelijke red velvet cookie…
Red velvet is hot! Of het nou een red velvet pannenkoek is, een red velvet taart …»
Met deze tips kun je voortaan makkelijk geld sparen
Bestaat jouw avondeten aan het eind van de maand steevast uit brood met pindakaas …»
Drink je veel alcohol? Dan ben jij een lekkere prooi voor mu…
Hou je wel van een glaasje of drie op z’n tijd? Dan is de kans aardig groot …»
YES: IJs als ontbijt maakt je gelukkiger én slimmer
Eet je, zeker in de zomer, het liefst elke dag meerdere ijsjes? Vanaf nu hoef je …»
Mmm... Gefrituurde avocado is hemels!
Ben jij heel erg dol op alles wat met avocado te maken heeft en eet jij er dan ook …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top