12 augustus 2015 18:00 door: Laurien

Avocado liefhebbers opgelet: zo eet je avocado 17X anders

De avocado is een van onze favoriete vruchten, want: lekker en supergezond. We eten 'm op een cracker tijdens de lunch of gewoon uit het vuistje met wat zeezout en peper of limoensap. We maken er guacemole van of we verwerken de avocado door een salade. Bekijk hieronder 17 overheerlijke manieren om avocado eens op een andere manier te eten.  

Buzzfeed zette 17 manieren op een rijtje om met slechts een paar ingrediënten een heerlijke avocado snack in elkaar te zetten. Zo kun je dagelijks genieten van de groene vrucht, zonder dat je elke keer hetzelfde eet. Zorg er voor elke variant voor dat je een rijpe avocado te pakken hebt, snijd 'm doormidden en maak het kommetje waar de pit in zat iets breder zodat je de ingrediënten daarin kan doen. Bekijk de 17 avocado snacks hieronder en smullen maar!


1. Avocado met krab, bieslook, olijfolie en citroen: meng een eetlepel olijfolie, het sap en de schil van een citroen, wat krab en bieslook door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

2. Avocado met quinoa, edamame boontjes, peterselie en zeezout: mix een kopje gekookte quinoa met een half kopje edamame boontjes en twee eetlepels peterselie. Besprenkel met olijfolie en zeezout.

3. Avocado met wortel, komijn, citroen en pistachenootjes: schil een wortel en maak er reepjes van, meng dit met een half theelepeltje komijn, het sap en de schil van een citroen en twee eetlepels olijfolie. Verdeel de pistachenootjes erover en besprenkel met olie, zout en peper.

4. Avocado met za'atar (kruidenmengsel), ei en geroosterd brood: leg de avocadohelften in een ovenschaal en doe een rauw ei in elke helft. Bestrooi dit met een theelepel za'atar, zout en peper en bak zo'n 10 minuten in de oven op 175 graden of totdat het eiwit gestold is en het eigeel nog zacht. Snijd een sneetje geroosterd brood in stukjes en serveer dit erbij.

5. Avocado met komkommer, zongedroogde tomaatjes en olijven: snijd een halve komkommer in kleine stukjes en meng dit met drie eetlepels zongedroogde tomaten (in stukjes) en drie eetlepels olijven (in stukjes).

6. Avocado met radijs, feta, mint, doperwtjes en limoen: snijd vier radijsjes in dunne plakjes en met met een handje feta, vier dun gesneden blaadjes munt, een handje doperwten en met het sap van een limoen. Breng op smaak met zout en peper.

7. Avocado met mango, koriander, cayennepeper en pinda's: mix een in stukjes gesneden mango met een eetlepel grof gesneden koriander en een halve eetlepel cayennepeper. Bestrooi met een handje pinda's en wat zout.

8. Avocado met sinaasappel, vissaus, limoen, lente-ui en pinda's: verdeel een sinaasappel in partjes en meng deze met een theelepel vissaus, het sap van een limoen, twee gesneden lente-uitjes en twee eetlepels pinda's.

9. Avocado met een hardgekookt ei, mosterd, selderij en peterselie: snijd twee hardgekookte eieren in stukjes en meng hier twee theelepels mosterd, een stengel bleekserderij in stukjes en gehakte peterselie doorheen. Breng op smaak met zout en peper.

10. Avocado met tomaat, mozzarella, basilicum en balsamicoazijn: snijd een tomaat in stukjes en mix die met stukjes mozzarella, zes blaadjes (in stukjes) basilicum, zout, peper en olijfolie. Besprenkel uiteindelijk met twee eetlepels balsamicoazijn.

11. Avocado met tonijnsalade, cheddarkaas en bieslook: maak een tonijnsalade door een blikje tonijn te mengen met een eetlepel mayonaise en wat zout en peper. Verdeel dit over de avocadohelften en leg op elke helft een plakje cheddarkaas. Zet dit even in de oven totdat de cheddar smelt en bestrooi voor het serveren met bieslook.

12. Avocado met koriander, peterselie, bieslook, zure room en tortillachips: haal de helft van het vruchtvlees uit de halve avocado's en meng dit in een kom met een eetlepel koriander, een eetlepel peterselie en een eetlepel bieslook, zure room naar smaak en zout en peper. Serveer tortillachips erbij.

13. Avocado met bonen, witte kaas, lente-ui en mais: mix twee handjes bonen met wat verkruimelde witte kaas, vier gesneden lente-uitjes en maiskorrels. Breng op smaak met zout en peper.

14. Avocado met ijsbergsla, bacon en blauwe kaas dressing: bak vier plakjes spek krokant en verkruimel dit grof, snijd vier blaadjes ijsbergsla in stukken en meng dit met het spek en twee eetlepels blauwe kaas dressing.

15. Avocado met kokosolie, geraspte kokos, macadamianootjes en mango: breng wat kokosolie aan op beide avocadohelften en leg ze met de vruchtvleeskant naar beneden in een grillpan voor zo'n twee minuten. Mix de geraspte kokos met twee eetlepels gehakte macadamianoten en een mango in stukjes. Besprenkel een extra theelepel kokosolie op elke gegrilde avocadohelft en verdeel dan het mangomengsel erover.

16. Avocado met tequila, grapefruit, jicama (Aziatische knol) en suiker: meng een eetlepel tequila met een grapefruit in partjes en een middelgrote jicama (vervang eventeel voor radijs) in plakjes en een snufje suiker.

17. Avocado met sojasaus, rijstazijn, zilvervliesrijst en sesamzaadjes: mix een theelepel sojasaus met een theelepel rijstazijn en een kopje gekookte zilvervliesrijst. Bestrooi met sesamzaadjes.

Bron: Buzzfeed

Liefs, Laurien

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Kerstmuziek luisteren blijkt slecht voor je gezondheid
Was jij stiekem in augustus alweer bezig met jouw playlist speciaal voor kerst en …»
STOP! Er zijn matchende pyjama’s voor jou en je hond die j…
Is jouw trouwe viervoeter ook je beste vriend? Dan hebben we hier iets heel erg …»
Altijd een dingetje: poepen op het werk
Poepen is altijd nog een beetje een taboe. Niet alleen bij je nieuwe lover, maar …»
Huh? Je kunt aankomen door nagellak
Elke week lakken wij met veel plezier onze nagels op kantoor. Want hallo, je nagels …»
Het beste cadeau voor je hipstervriend: baardsieraden
Heeft jouw lover toevallig een baard en heb je totaal geen idee wat je hem moet …»
HA! Wokkelnagels zijn nu een dingetje
Vroeger mochten we in het weekend altijd een bakje met chips. Waren Wokkels toen …»
Dingen die je denkt als je door IKEA loopt
Zondag naar IKEA. Heel leuk, maar ook heel druk. Wanneer je buiten staat heb je …»
Dit zijn de meest voorkomende redenen waarom vrouwen een rel…
Een relatie kan superleuk zijn, maar er zit natuurlijk altijd een keerzijde aan. …»
De uitkomst voor als je geen zin hebt om te scheren: de glit…
Heb jij in de winter ook nooit zin om jouw oksels te scheren? Dat snappen we. Het …»
DIY: Maak deze warme deken gemakkelijk zelf
De meeste vrouwen worden enorm blij van woonaccessoires. Hier en daar een leuke …»
Dé haartrend van de winter: Charcoal hair
We hebben de afgelopen tijd heel veel hysterische haartrends langs zien komen en …»
HEBBEN: er bestaat een adventskalender voor jouw hond of kat…
Is jouw kleine poezenkind of trouwe viervoeter ook jouw baby en wil je altijd …»

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top