27 april 2014 10:00 door: Mariska

After K-day kater menu

Wat heb jij gisteren allemaal uitgespookt? Ben je gaan feesten en zit je nu thuis op de bank met een kater? Wij denken dat deze drie fashion food recepten jou kunnen helpen deze brakdag door te komen.

Heb je gisteren tijdens Koningsdag te diep in het glaasje gekeken en verga je nu van de hoofdpijn? Lekker eten kan ervoor zorgen dat je kater snel weer verdwijnt. Hoogstwaarschijnlijk denk je nu alleen maar aan vet eten en ik hoop dat je, na het zien van dit 'weg met die kater' menu, toch overweegt om naar de supermarkt te gaan in plaats van naar een snackbar. We hebben een vegetarisch menu voor je samengesteld, waardoor je hoofdpijn snel zal verdwijnen.

Ontbijt: American pancakes

Dit is een makkelijk recept om je brakke ochtend mee te beginnen.

Benodigdheden

  • 1 ei
  • 1 1/2 eetlepel suiker
  • 4 eetlepels bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel olie
  • 3 eetlepels yoghurt
  • 100 gram bosbessen
  • Zout
  • Boter

How to

Klop de eieren met de suiker tot een romige massa. Doe dit ongeveer 3 minuten. Voeg de olie toe en meng dit nog 1 minuut. Vervolgens voeg je de bloem, een beetje zout en bakpoeder toe aan het mengsel, doe dit met een staafmixer op een lage snelheid. Voeg daarna de yoghurt toe en roer dit goed door elkaar. Doe nu de bosbessen erbij en roer dit met een spatel of lepel.

Smelt in een koeken- of pannenkoekenpan de boter en bak de pannenkoeken aan beide kanten. Ongeveer twee minuten per kant. Tip: serveer de pannenkoeken warm met slagroom.

Lunch: Quesadillas met pikante kaas

Nu is het tijd voor een lekkere, vettige lunch. Waarschijnlijk heb je aan een of twee quesadillas al genoeg, dus houd hier rekening mee met de hoeveelheid van de ingrediënten.

Benodigdheden

  • 12 tortilla's
  • 3 deciliter zure room
  • 200 gram geraspte pikante kaas
  • 1 ui (fijngehakt)
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 groene peper (fijngehakt)
  • 1 eetlepel koriander (fijngehakt)

How to

Verwarm de tortilla's 30 seconden in een droge koekenpan. Pak nu de zure room en schep dit op de helft van een tortilla. Strooi er vervolgens geraspte kaas, een beetje ui, chilipoeder, groene peper en koriander over. Vouw de tortilla dicht en maak deze vast met cocktailprikkers. Bak nu de quesadillas in een hete pan 45 seconden per kant en herhaal deze stap totdat de kaas is gesmolten.

Diner: Homemade vegetarische pizza

Tot slot een simpele zelfgemaakte pizza met champignons, spinazie en mozzarella.

Benodigdheden

  • 1 blikje tomatenpuree
  • Mix voor pizzabodem (bijvoorbeeld van Knorr)
  • Olijfolie
  • 125 gram champignons
  • Verse spinazie
  • Buffelmozzarella

How to

Verwarm de oven voor op 220 graden. Maak de pizzabodem klaar zoals aangegeven staat op de verpakking. Rol de bodem uit met een deegroller en smeer er tomatenpuree op. Voeg vervolgens de spinazie en champignons toe. Maak de pizza af met stukjes mozzarella. Bak tot slot de pizza 25 minuten in de oven.

En ben je al een beetje bij gekomen? Welk gerecht vond je het lekkerst?

Bron: Gewoon wat een Studentje 's avonds eet, Everything is Poetry, Smulweb

Liefs, Mariska

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Havermout cappuccino: jouw nieuwe dagelijkse ontbijt!
Ben jij ook zo dol op een kom havermout en heb jij daar dan ook nog graag een grote …»
Meest sexy beroepen voor mannen en vrouwen
Het is misschien een standaard vraag tijdens een date, maar wel eentje die bijna …»
Waarom je deze winter een reis naar Australië moet maken
Oh oh Ozzie, wie wil daar nou niet heen? Nu het hier weer kouder en kouder gaat …»
De best bekeken BBC serie van dit moment komt naar Netflix
Lichtelijk verslaafd aan Netflix? Dan heb je vast het merendeel van de films …»
Bankhangen is het nieuwe uitgaan en wel hierom
Met dit nieuws zijn we stiekem hartstikke blij. Natuurlijk is uitgaan en nieuwe …»
HAHA! Met deze panty hoef je nooit meer je teennagels te lak…
Heb jij ook weleens dat probleem dat je een schoen wil aantrekken waarbij je je …»
FUN: Een echte sushi-liefhebber wil dit hebben!
Houd jij van sushi of heb je een vriend(in) die dol is op dit gerecht? …»
Niemand kookt korter dan de Nederlander
Wij Nederlanders houden van eten, maar vooral van het eten dat geserveerd wordt …»
Met deze app kun je écht zien of een andere haarkleur je go…
Ein-de-lijk! Met deze app kun je echt goed zien of een andere drastische …»
Nieuws: Sacha lanceert nieuwe Influencer Collectie 
Het aftellen naar de herfst is begonnen en dus is het tijd om je kledingkast aan …»
KitKat croissants: het beste zondagochtend ontbijt ooit!
Is chocola ook jouw leven en ben jij in het bijzonder dol op KitKat? Oh, dan gaan …»
Dit zegt de kleur van jouw lippen over je gezondheid
Je hebt het vast weleens opgemerkt: iedereen heeft een andere lipkleur. Maar …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top