27 april 2014 08:00 door: Mariska

After K-day kater menu

Wat heb jij gisteren allemaal uitgespookt? Ben je gaan feesten en zit je nu thuis op de bank met een kater? Wij denken dat deze drie fashion food recepten jou kunnen helpen deze brakdag door te komen.

Heb je gisteren tijdens Koningsdag te diep in het glaasje gekeken en verga je nu van de hoofdpijn? Lekker eten kan ervoor zorgen dat je kater snel weer verdwijnt. Hoogstwaarschijnlijk denk je nu alleen maar aan vet eten en ik hoop dat je, na het zien van dit 'weg met die kater' menu, toch overweegt om naar de supermarkt te gaan in plaats van naar een snackbar. We hebben een vegetarisch menu voor je samengesteld, waardoor je hoofdpijn snel zal verdwijnen.

Ontbijt: American pancakes

Dit is een makkelijk recept om je brakke ochtend mee te beginnen.

Benodigdheden

  • 1 ei
  • 1 1/2 eetlepel suiker
  • 4 eetlepels bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel olie
  • 3 eetlepels yoghurt
  • 100 gram bosbessen
  • Zout
  • Boter

How to

Klop de eieren met de suiker tot een romige massa. Doe dit ongeveer 3 minuten. Voeg de olie toe en meng dit nog 1 minuut. Vervolgens voeg je de bloem, een beetje zout en bakpoeder toe aan het mengsel, doe dit met een staafmixer op een lage snelheid. Voeg daarna de yoghurt toe en roer dit goed door elkaar. Doe nu de bosbessen erbij en roer dit met een spatel of lepel.

Smelt in een koeken- of pannenkoekenpan de boter en bak de pannenkoeken aan beide kanten. Ongeveer twee minuten per kant. Tip: serveer de pannenkoeken warm met slagroom.

Lunch: Quesadillas met pikante kaas

Nu is het tijd voor een lekkere, vettige lunch. Waarschijnlijk heb je aan een of twee quesadillas al genoeg, dus houd hier rekening mee met de hoeveelheid van de ingrediënten.

Benodigdheden

  • 12 tortilla's
  • 3 deciliter zure room
  • 200 gram geraspte pikante kaas
  • 1 ui (fijngehakt)
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 groene peper (fijngehakt)
  • 1 eetlepel koriander (fijngehakt)

How to

Verwarm de tortilla's 30 seconden in een droge koekenpan. Pak nu de zure room en schep dit op de helft van een tortilla. Strooi er vervolgens geraspte kaas, een beetje ui, chilipoeder, groene peper en koriander over. Vouw de tortilla dicht en maak deze vast met cocktailprikkers. Bak nu de quesadillas in een hete pan 45 seconden per kant en herhaal deze stap totdat de kaas is gesmolten.

Diner: Homemade vegetarische pizza

Tot slot een simpele zelfgemaakte pizza met champignons, spinazie en mozzarella.

Benodigdheden

  • 1 blikje tomatenpuree
  • Mix voor pizzabodem (bijvoorbeeld van Knorr)
  • Olijfolie
  • 125 gram champignons
  • Verse spinazie
  • Buffelmozzarella

How to

Verwarm de oven voor op 220 graden. Maak de pizzabodem klaar zoals aangegeven staat op de verpakking. Rol de bodem uit met een deegroller en smeer er tomatenpuree op. Voeg vervolgens de spinazie en champignons toe. Maak de pizza af met stukjes mozzarella. Bak tot slot de pizza 25 minuten in de oven.

En ben je al een beetje bij gekomen? Welk gerecht vond je het lekkerst?

Bron: Gewoon wat een Studentje 's avonds eet, Everything is Poetry, Smulweb

Liefs, Mariska


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Gespot: de mooiste tassen van de straat
Wij zijn dol op eye catching tassen en de afgelopen Fashion Weeks hebben we weer …»
Dingen die je kan doen in de zomer als je blut bent
In de zomer zijn er zoveel leuke dingen om te doen. Lekker op strandvakantie gaan, …»
Hotspot: Chocolate Company
Chocoladeliefhebbers opgelet: Chocolate Company heeft een vestiging in …»
Deze series en films komen in december 2021 op Netflix
Ooooh over drie weken is het alweer Kerst, hoe dan? Dit jaar is weer voorbij gevlogen, …»
6X lakleren rokjes die jij nu wil shoppen!
Dit seizoen gooien we de 80's en de 90's lekker door elkaar en we love it. …»
McDonald’s lanceert unieke sneaker die je alleen vandaag k…
In december heeft McDonald's altijd weer leuke acties, zo ook dit jaar! McDonald’s …»
Fashionlab geeft weg: 14 karaat gouden oorbellen met parels
Welke vrouw wordt er nu niet blij van parels? Mooie oorbellen met parels, een ketting …»
Deze heerlijke paaseitjes wil je niet missen!
Pasen komt steeds dichterbij en de paaseitjes vliegen de winkels uit. Die …»
Bizarre trend: Period Positive leggings om je menstruatie te…
Baal je ook iedere maand weer als je ongesteld bent? Pfff… Waarom kunnen …»
Zo maak je je klaar voor het nieuwe schooljaar
Binnenkort begint voor velen een nieuw schooljaar. Dat betekent dat je nieuwe schoolspullen …»
De leukste vintage winkels in Nederland
Vintage kleding is hot! En de zoektocht naar mooie pareltjes is helemaal leuk! …»
Winnen maar: 5x 2 kaarten voor Bad Moms
Kun jij wel een relaxed filmavondje met je BFF of met je moeder gebruiken? Doe …»
Recept: deze witte sangria is perfect om te drinken op een w…
Ooooh, wat hadden we nu graag onder de Spaanse zon gezeten met een glas verrukkelijke …»
Dit zijn de leukste zonnebrillen voor het voorjaar
Langzamerhand laat het zonnetje zich steeds meer zien en dat …»
Hooray! Dit is de winnaar van de giftcard van oktober
Heb je de afgelopen maand een comment achtergelaten onder een van onze artikelen? …»
Musthave: bright summer lipsticks
Oranje, felroze en berry: het zijn deze lente en zomer de trendkleuren als het …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top