07 oktober 2015 09:00 door: Laurien

Door deze combi van smaken, eet je minder

Door het eten van een combinatie van bepaalde smaakstoffen schijn je minder te gaan eten, wat dus goed nieuws is voor degenen onder ons die op een verantwoorde manier wat gewicht willen verliezen. Lees hieronder over welke combi we het hebben.

Uit een onderzoek van het Maastricht UMC+ blijkt dat je minder gaat eten als je een combinatie binnenkrijgt van de smaken zoet, bitter en umami (umami kan je omschrijven als hartig, je vindt het terug in champignons, belegen kaas en zeewier). Via een sonde werden deze smaakstoffen in de dunne darm van de onderzochten toegediend, want daar bevinden zich receptoren die deze stoffen kunnen waarnemen. Diezelfde receptoren zitten op je tong, daar kan je het mee vergelijken.

Daarna kregen de onderzochten een bord warm eten voorgeschoteld en werd de voedselinname vergeleken in verschillende situaties. Na deze test bleek dat alle onderzochten die de smaakstoffen als combi binnen hadden gekregen, minder gingen eten. En wel zo'n 60 kilocalorieën per persoon. Hoofdonderzoeker Mark van Avesaat zegt hierover: "Eten is een complex proces. Voedingsmiddelen bestaan namelijk uit veel meer dan alleen maar smaakstoffen. Dat de smaken bitter, zoet en umami een invloed kunnen uitoefenen op het hongergevoel staat nu echter wel vast."

Het is goed mogelijk dat in de toekomst capsules op de markt worden gebracht met deze drie smaakstoffen, om mensen te helpen met afvallen. Er zal eerst nog wat meer onderzoek nodig zijn, maar wil je zelf verantwoord afvallen, dan kan je hier eens rekening mee houden.

Bron: Gezondheidsnet

Liefs, Laurien


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
DIY: Deze sushi burger wil jij vanavond nog proberen!
Heb je zin in iets lekkers wat niet te moeilijk is om te maken? Maak dan een burger, …»
Trampoline fitness: Jouw nieuwe favoriete zomer workout
Vind je het soms moeilijk om te gaan sporten omdat je er gewoonweg echt geen zin …»
Waarom je binnenkort zeker eens op dubbeldate moet gaan
Hebben jouw beste vriend of vriendin allebei een relatie, of iemand op het oog? …»
Zo fake je een langere en vollere staart
Ben jij ook altijd zo jaloers op die perfecte messy ponytails die je op …»
Last van hooikoorts? Zoenen is het beste medicijn!
Heb jij al weken last van hooikoorts en ben je er nou helemaal klaar mee? Dat snappen …»
Wow: Zuid-Afrika heeft een wijnoverschot van 240 miljoen lit…
Kunnen we jou een echte wijnliefhebber noemen? Vlieg wanneer het allemaal weer kan …»
Yes! Je kunt nu jouw eigen McFlurry machine aanschaffen
Wanneer je naar de McDonald’s gaat hoort daar na het eten van een menu natuurlijk …»
Onderzoek: klagen met je collega’s zorgt voor een goede we…
Zeuren en klagen jij en je collega’s er wat op los? Van vervelende klanten …»
Zo kom je van die irritante rode scheerbultjes af!
Heb je zojuist alles geschoren, zitten er ineens allemaal rode bultjes. What …»
Zo kun je gemakkelijk calorieën verbranden tijdens een dagj…
Je huid is niet het enige wat gemakkelijk kan verbranden tijdens een lekker dagje …»
Met deze tips kun je voortaan makkelijk geld sparen
Bestaat jouw avondeten aan het eind van de maand steevast uit brood met pindakaas …»
Dit zijn de bikini trends voor zomer 2020
Nu het bijna weer mei is, is het inmiddels de hoogste tijd om op jacht te gaan naar …»
Deze zonnebrillen van MANGO wil jij deze zomer zéker op jou…
Over een paar dagen is het weer zover: de zomer gaat weer van start. Yes! Eindelijk …»
Geen bad? Dan heb je echt een bath bucket nodig in jouw leve…
Na een lange dag werken is er niets lekkerder dan even te ontspannen in bad. Met …»
Verveel je je al? Bouw je trap dan om tot wijnopslag! 
Verveel jij je ondertussen al aardig en zoek jij nog een klusje in huis om te doen? …»
De fijnste zelfbruiners waardoor je deze zomer toch nog brui…
Waarschijnlijk ga je deze zomer niet verder op vakantie dan Tuinesië of Balkonia. …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top