04 juni 2018 17:00 door: Zofia

Dit zijn de lekkerste tapas hapjes voor tijdens een picknick

Krijg jij ook de picknickkriebels? Heerlijk met een kleedje en lekkere hapjes het park in. Een beter zomergevoel krijg je niet. Er zijn recepten genoeg voor heerlijke hapjes voor tijdens de picknick. Wij hebben de lekkerste voor je op een rijtje gezet. Plan dus snel met je beste vriendinnen een picknickmiddag en geniet van deze overheerlijke hapjes. Ze zijn het zeker waard! 

De oorsprong van tapas ligt natuurlijk in Spanje en zij weten als geen ander hoe je deze kleine hapjes het beste kan klaarmaken. Van oorsprong zijn dit “tussendoor hapjes”, maar nu worden deze gerechten ook als avondeten genuttigd. Versier je picknickkleed met schaaltjes olijven, brood, gamba’s en (vegetarische) gehaktballetjes en geniet van een vrij uitgebreide picknick. Wij zetten voor jullie een aantal tapas hapjes op een rij.

Naast dat deze hapjes heel lekker zijn, kan je ze ook enigszins makkelijk meenemen zonder dat heel je tas onder zit. Ook niet geheel onbelangrijk. 

Maak een feest van je picknick en probeer eens een van deze tapas hapjes uit! Enjoy! 

4X de lekkerste tapas hapjes

1. Bruschetta met carpaccio. Bruschetta is heel makkelijk te maken. Wat het precies is? Een geroosterd stokbroodje die met allerlei ingrediënten belegd kan worden. Wij hebben gekozen voor bruschetta met carpaccio en truffelmayonaise. So yummy!

Ingrediënten:

  • 6 sneetjes stokbrood
  • 6 plakjes carpaccio
  • Olijfolie (1 eetlepel)
  • Truffelmayonaise (2 eetlepels)
  • Pijnboompitjes
  • Parmezaanse kaas
  • Paar blaadjes basilicum 

Bereidingswijze: 

Smeer een beetje olijfolie op de sneetjes brood. Verwarm een grillpan en rooster de stokbroodjes. Besmeer de stokbroodjes met truffelmayonaise. Leg hiet een plakje carpaccio op. Rooster vervolgens ook de pijnboompitten totdat ze goudbruin zijn en strooi ze vervolgens over de stookbroodjes samen met de parmezaanse kaas en de paar blaadjes basilicum. 

 

Een bericht gedeeld door Selalu (@se.la.lu) op

2. Nachos met dips. Met deze dips hoef je niet te kiezen tussen je favoriete dips, want je eet ze allemaal! 

Ingrediënten: 

  • Guacamolepakket 
  • 8 eetlepel tapas tomaat
  • 150 gram nachos 
  • 150 gram mais
  • 1 bosui
  • 8 gram koriander
  • 125 ml zure room

Bereidingswijze: 

Maak van het guacamolepakket overheerlijke guacamole en volg de instructies die op de verpakking staat. Je gebruikt alles behalve de tomaat. Laat de mais uitlekken. Snijd de tomaat uit het guacamolepakket in kleine stukjes, snijd de bosui in ringetjes en hak de koriander fijn. Meng de zure room met de picadillokruiden en breng op smaak met zout en peper. Verdeel alles over 4 glaasjes. Serveer met de tortillachips. 

3. Empanadas met vegagehakt. Dit recept is afkomstig uit de Argentijnse keuken. Eigenlijk kan je heel eenvoudig zeggen dat empanadas gevulde pasteitjes zijn. Wij hebben voor de veganisten onder ons vegagehakt uitgekozen, maar je kan het natuurlijk ook vervangen voor traditioneel gehakt. 

Ingrediënten:

  • 3 eieren 
  • Bladerdeeg (10 plakjes)
  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 120 gram groene olijven
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 175 gram vegetarisch gehakt
  • 1 theelepel paprika poeder
  • 70 gram tomatenpuree
  • Rozijnen (2 eetlepels)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook 2 eieren in 8 minuten hard, laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes. Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes. Snijd vervolgens de olijven in ringetjes. Bak de uit en paprika ongeveer 4 minuten. Voeg het gehakt, paprikapoeder en de tomatenpuree toe en bak nog 2 minuten. Neem van het vuur en voeg de rozijnen, olijven en het ei toe. Snijd de hoeken van het deeg zodat de plakjes rond worden. Verdeel de vulling en vouw dicht. Leg de empanadas op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de oven ongeveer 25 minuten. 

4. Tapas van olijven, feta en zongedroogde tomaten. Dit kan nooit verkeerd gaan, right? 

Ingrediënten: 

  • Feta
  • 6 zongedroogde tomaten in olie
  • 1 teen knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 145 gram olijven met zongedroogde tomaten
  • Citroensap
  • Paar blaadjes sla

Bereidingswijze: 

Snijd de feta in blokjes en de tomaat in stukjes. Pel de knoflook en pers uit boven de olijfolie. Mix de kaas, zongedroogde tomaten, knoflook, olijfolie, citroensap en de olijven door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Beeld: Instagram
Beginbeeld: Shutterstock

 

Liefs, Zofia

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Hebben: McDonald’s komt met McDelivery Night In kledingcol…
Hou jij van McDonald’s? Plaats dan op 19 september jouw McDonald’s bestelling …»
Haal je rijbewijs extra voordelig bij HEMA
Nieuw! Je kunt nu extra voordelig je rijbewijs halen bij HEMA. Voor €49,00 …»
Xenos verkoopt hondenpakje met spinnenpoten voor Halloween
Voordat je het weet is het alweer Halloween. Ga jij dit jaar iets doen op 31 oktober? …»
Kruidvat verkoopt Unicorn kruidnoten
Regendruppels die langs de ramen naar beneden glijden, de wind die langzaam de bladeren …»
Met deze afvaltips word je slapend slank!
Het klinkt natuurlijk ideaal: slapend rijk... eh, slank worden! Maar wanneer …»
De allerfijnste eyeliners van dit moment shop je hier
De eyeliner gaat nooit uit de mode. Wat opvalt is dat dit make-upproduct juist …»
McDonald's verkoopt Sharebox met kipnuggets en kaassouffles!
Hou jij van McDonald's? Ben je er vaak te vinden, maar mis je snacks met kaas? …»
Action verkoopt 'interactief honden speeltoestel' met beloni…
Wil jij iets leuks voor je hond kopen? Dan hebben wij het perfecte speeltoestel …»
10 opruimtips: een leven zonder rommel!
Met dit artikel willen wij ervoor zorgen dat jij stap voor stap een opgeruimder …»
Dunkin' donuts nu ook verkrijgbaar langs de snelweg
Ga jij vaak met de meiden op stap? Rijden jullie samen heel wat kilometers op de …»
Pop-up museum WONDR is vanaf vandaag geopend
Eerder schreven wij al over het splinternieuwe museum van Amsterdam. Maar om jullie …»
DIY: Bijna jarig? Maak je eigen donut-wall
Waarom gebak als verjaardag traktatie? Een bord met soesjes of een slagroomtaart …»
Engeland krijgt gigantisch groot waterglijbanenpark
Kun jij in het zwembad geen genoeg krijgen van waterglijbanen? Dan moet je echt …»
Sushi pizza voor liefhebbers van de Italiaanse en Japanse ke…
Do opposites attract? Als het aan ons ligt wel; de Italiaanse en Japanse keuken …»
Is je hond bijna jarig? Dit zijn de beste cadeaus! 
Is jouw trouwe viervoeter bijna jarig en wil je hem of haar dit jaar extra verwennen? …»
No bake Twix cheesecake taart: hét recept
Hou jij van taarten? Maar koop jij ze liever dan dat je ze zelf bakt? Dan brengen …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top