04 juni 2018 17:00 door: Zofia

Dit zijn de lekkerste tapas hapjes voor tijdens een picknick

Krijg jij ook de picknickkriebels? Heerlijk met een kleedje en lekkere hapjes het park in. Een beter zomergevoel krijg je niet. Er zijn recepten genoeg voor heerlijke hapjes voor tijdens de picknick. Wij hebben de lekkerste voor je op een rijtje gezet. Plan dus snel met je beste vriendinnen een picknickmiddag en geniet van deze overheerlijke hapjes. Ze zijn het zeker waard! 

De oorsprong van tapas ligt natuurlijk in Spanje en zij weten als geen ander hoe je deze kleine hapjes het beste kan klaarmaken. Van oorsprong zijn dit “tussendoor hapjes”, maar nu worden deze gerechten ook als avondeten genuttigd. Versier je picknickkleed met schaaltjes olijven, brood, gamba’s en (vegetarische) gehaktballetjes en geniet van een vrij uitgebreide picknick. Wij zetten voor jullie een aantal tapas hapjes op een rij.

Naast dat deze hapjes heel lekker zijn, kan je ze ook enigszins makkelijk meenemen zonder dat heel je tas onder zit. Ook niet geheel onbelangrijk. 

Maak een feest van je picknick en probeer eens een van deze tapas hapjes uit! Enjoy! 

4X de lekkerste tapas hapjes

1. Bruschetta met carpaccio. Bruschetta is heel makkelijk te maken. Wat het precies is? Een geroosterd stokbroodje die met allerlei ingrediënten belegd kan worden. Wij hebben gekozen voor bruschetta met carpaccio en truffelmayonaise. So yummy!

Ingrediënten:

  • 6 sneetjes stokbrood
  • 6 plakjes carpaccio
  • Olijfolie (1 eetlepel)
  • Truffelmayonaise (2 eetlepels)
  • Pijnboompitjes
  • Parmezaanse kaas
  • Paar blaadjes basilicum 

Bereidingswijze: 

Smeer een beetje olijfolie op de sneetjes brood. Verwarm een grillpan en rooster de stokbroodjes. Besmeer de stokbroodjes met truffelmayonaise. Leg hiet een plakje carpaccio op. Rooster vervolgens ook de pijnboompitten totdat ze goudbruin zijn en strooi ze vervolgens over de stookbroodjes samen met de parmezaanse kaas en de paar blaadjes basilicum. 

 

Een bericht gedeeld door Selalu (@se.la.lu) op

2. Nachos met dips. Met deze dips hoef je niet te kiezen tussen je favoriete dips, want je eet ze allemaal! 

Ingrediënten: 

  • Guacamolepakket 
  • 8 eetlepel tapas tomaat
  • 150 gram nachos 
  • 150 gram mais
  • 1 bosui
  • 8 gram koriander
  • 125 ml zure room

Bereidingswijze: 

Maak van het guacamolepakket overheerlijke guacamole en volg de instructies die op de verpakking staat. Je gebruikt alles behalve de tomaat. Laat de mais uitlekken. Snijd de tomaat uit het guacamolepakket in kleine stukjes, snijd de bosui in ringetjes en hak de koriander fijn. Meng de zure room met de picadillokruiden en breng op smaak met zout en peper. Verdeel alles over 4 glaasjes. Serveer met de tortillachips. 

3. Empanadas met vegagehakt. Dit recept is afkomstig uit de Argentijnse keuken. Eigenlijk kan je heel eenvoudig zeggen dat empanadas gevulde pasteitjes zijn. Wij hebben voor de veganisten onder ons vegagehakt uitgekozen, maar je kan het natuurlijk ook vervangen voor traditioneel gehakt. 

Ingrediënten:

  • 3 eieren 
  • Bladerdeeg (10 plakjes)
  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 120 gram groene olijven
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 175 gram vegetarisch gehakt
  • 1 theelepel paprika poeder
  • 70 gram tomatenpuree
  • Rozijnen (2 eetlepels)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook 2 eieren in 8 minuten hard, laat ze afkoelen en snijd ze in stukjes. Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes. Snijd vervolgens de olijven in ringetjes. Bak de uit en paprika ongeveer 4 minuten. Voeg het gehakt, paprikapoeder en de tomatenpuree toe en bak nog 2 minuten. Neem van het vuur en voeg de rozijnen, olijven en het ei toe. Snijd de hoeken van het deeg zodat de plakjes rond worden. Verdeel de vulling en vouw dicht. Leg de empanadas op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de oven ongeveer 25 minuten. 

4. Tapas van olijven, feta en zongedroogde tomaten. Dit kan nooit verkeerd gaan, right? 

Ingrediënten: 

  • Feta
  • 6 zongedroogde tomaten in olie
  • 1 teen knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 145 gram olijven met zongedroogde tomaten
  • Citroensap
  • Paar blaadjes sla

Bereidingswijze: 

Snijd de feta in blokjes en de tomaat in stukjes. Pel de knoflook en pers uit boven de olijfolie. Mix de kaas, zongedroogde tomaten, knoflook, olijfolie, citroensap en de olijven door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Beeld: Instagram
Beginbeeld: Shutterstock

 

Liefs, Zofia

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
15 x de mooiste IKEA items om je tuin of balkon zomerklaar t…
Dit weekend is er zonnig weer voorspeld. Tijd om het oude terras om te toveren in …»
Win: Oolaboo Bronzer set t.w.v. €79,95 voor een sun kissed…
Wil jij een gebruinde huid? Hou jij van een lekker kleurtje op je gezicht en …»
YES! Boek nu heel goedkoop een bungalow midweek met de meid…
Heb je zin in een leuke tijd met de meiden? Dan hebben wij goed nieuws. Haal …»
Hmm lekker! 20 x de beste paaschocolade cadeaus
Het is bijna Pasen en daar horen natuurlijk paaseitjes bij. Ga jij dit weekend op …»
12 x musthaves: Vier Koningsdag trendy in rood wit blauw
Is de vraag 'Wat doe jij met Koningsdag?' al een paar keer aan jou gesteld? …»
Hotspot: Word weer kind in deze ballenbak voor volwassenen
Hoewel je volwassen bent wil jij toch altijd graag de klimrekken …»
Trending vloerkleed op Instagram: nu voor een prikkie te koo…
Ben jij dol op het veranderen van je interieur? Verf jij eens in de zoveel tijd …»
NARS komt met de prachtige Fever Dream collectie en deze is …
De Fever Dream Collectie van NARS daagt beautyliefhebbers uit een ultraglanzende …»
Glamlite komt na het Pizza Palette met het Hamburger oogscha…
Zijn hamburgers je favoriete snack en hou je van make-up? Dan hebben wij jouw droom …»
Te leuk: AliExpress verkoopt een paleisje voor je goudvis
Is een goudvis een huisdier? Tuurlijk! De goudvis is de bekendste vis die de …»
BFF date? Dit roze Instagram-waardige koffietentje wil je be…
Zin in een break? Ben je op zoek naar een leuke stedentrip met je vriendinnen? Zoek …»
Het lekkerste recept voor een Oreo cheesecake
Houden we van Oreo’s of houden we van Oreo’s? Ja, wij weten het wel …»
Tonymoly komt met avocado, zeewier en tomaten gezichtsmasker…
Het nieuwe jaar stralend beginnen? Tover een doffe, vermoeide huid om naar een stralende, …»
Deze gadget moet je hebben als je bang bent voor spinnen
Jaaaa, het spinnenseizoen is weer van start gegaan. Met dit lekkere weer heb je …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
Na het zien van deze H&M woonitems wil jij je kamer direct e…
Hou jij ervan om je interieur regelmatig te veranderen? Koop jij om de zoveel tijd …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top