08 juni 2014 10:00 door: Mariska

Recept: churros met chocolade dipsaus

Een Spaans recept om vanaf nu nooit meer te vergeten: churros. Lekker 's middags als tussendoortje of 's avonds als snack voor de late avondtrek. Ik heb het vroeger eens gegeten en ga het zeker binnenkort eens maken, want het is weer fashion food om je vingers bij af te likken.

Gefrituurde deegstengels... Het klinkt niet lekker, maar ik kan je vertellen dat deze van oorsprong Spaanse lekkernij overheerlijk is. Vooral van de combinatie met een warme chocoladesaus gaat mijn hartje sneller kloppen. Daarnaast is het heel makkelijk te bereiden, dus perfect voor een zondagochtend zoals deze. Trek je schort uit de kast en sla aan het bakken, heb je iets lekkers om mee te nemen naar het park of het strand vanmiddag! Ga je vandaag bbq'en? Maak dan de banaan gevuld met chocolade en karamel.

Ingrediënten churros

  • 100 gram plus 1 ½ eetlepel suiker (gescheiden)
  • 1 ½ theelepel kaneelpoeder
  • 250 mililiter water
  • ½ theelepel zout
  • 2 eetlepels plus 2 liter plantaardige olie (ook gescheiden houden)
  • 147 gram bloem

Ingrediënten chocolade dipsaus

  • 100 gram pure chocolade, in stukjes
  • 110 gram slagroom

Overige Benodigdheden

  • Spuitzak van kunststof
  • Spuitmondje
  • Frituurpan
     

How to: Churros

Meng 100 gram suiker en de kaneel in een ondiepe kom. Leg wat keukenpapier op een bord. Pak nu een kleine steelpan en voeg hierin het water, 1 ½ eetlepel suiker, zout en 2 eetlepels olie toe. Breng het geheel aan de kook, roer het goed door en verwijder de pan van het vuur. Meng alles vervolgens door elkaar, totdat het een bol vormt. Vul de frituurpan met olie. Let op dat je er niet te veel in doet. Verhit de frituurolie nu tot 185 graden. Doe het deeg in de spuitzak en maak slierten van ongeveer 10 centimeter. Frituur er per keer twee of drie en wacht totdat de churros goudbruin zijn. Laat ze twee minuten uitlekken op het bord met keukenpapier en rol ze daarna door de kaneel en suiker.

How to: chocoladesaus

Doe de stukjes chocolade in een kom. Verwarm de slagroom in een pan (laat het niet koken). Giet de slagroom over de chocolade en wacht een minuut. Roer alles door elkaar. Serveer de dipsaus los van de churros. Eet smakelijk!

Bron: Just a Taste

Liefs, Mariska

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Maak de mooiste Instagram foto's in bloemenpark Keukenhof
De lente is begonnen! Tijd om te chillen in het park, te barbecueën en …»
Dankzij dit trucje val je binnen 1 minuut in slaap
Je bent moe maar je komt maar niet in slaap. Erg vervelend want je wilt je rust …»
Haal de lente in huis met de paas donuts van Dunkin'
Donuts zijn lastig te negeren als ze voor je liggen en vooral de …»
Uit onderzoek blijkt: revival sneakers zijn nu al de hottest…
Een dosis retromode, in de vorm van de nieuwe Continental 80 sneakers, vindt zijn …»
Na het zien van deze H&M woonitems wil jij je kamer direct e…
Hou jij ervan om je interieur regelmatig te veranderen? Koop jij om de zoveel tijd …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
Netflix komt met eerste trailer Stranger Things seizoen 3
Netflix heeft eindelijk de trailer naar buiten gebracht van Stranger Things seizoen …»
YES! Scoor morgen een gratis ontbijt bij McDonald’s
Hou jij van McDonald’s en van ontbijten? Dan vind je dit nieuwtje vast heel …»
Walt Disney deelt volledige trailer Toy Story 4
Disney heeft een trailer van 2,5 minuut online gezet met beelden uit de nieuwste …»
Netflix-tip: The Protector komt volgende maand terug met sei…
Goed nieuws voor de fans van The Protector. We hoeven namelijk niet lang meer te …»
Frenchie café: de ultieme plek voor het eten van zoete Inst…
Vind jij het fijn om met je vriendin(nen) een theetje te drinken in een knus café? …»
Eindelijk! McDonald’s komt met veggie McNuggets
De veggies onder ons zullen vast blij zijn met de burgers Veggie Homestyle …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top