16 juni 2018 10:00 door: Vera

Recept: Piñata koekjes

Ken je de piñata nog? Het felgekleurde figuur gemaakt van papier-maché, die gevuld is met heel veel snoepjes of zelfs cadeautjes. Wij maken vandaag deze piñata eetbaar en wel in de vorm van koekjes. Ben je benieuwd hoe je deze piñata koekjes makkelijk zelf kunt maken? Je kunt het recept hieronder vinden.

Wat heb je allemaal nodig?

  • 6 verschillende kleuren kleurstof
  • 200 gram suiker
  • 130 gram poedersuiker
  • 230 gram boter
  • 225 ml zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 1 tl gram bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 1 tl amandelpoeder
  • 650 gram bloem
  • 1 tl vanille extract
  • 1 zak met mini smarties of M&M's
  • 60 gram poedersuiker
  • 30 ml melk

Hoe maak je het?

1.     Mix de suiker en poedersuiker samen met de boter. Doe de eieren en de zonnebloemolie erbij. Roer vervolgens alles goed door elkaar. Voeg daarna de bloem en bakpoeder doe aan het mengsel en mix alles goed. Voeg tenslotte het vanille en amandelextract eraan toe.

2.     Kneed het deeg vervolgens goed door en verdeel het deeg in vijf bolletjes en daarnaast nog een kleiner een klein bolletje. Geef elk bolletje deeg een andere kleur kleurstof. Bij het kleine bolletje doe je een beetje zwarte kleurstof.

3.     Pak daarna een plastic bakje om de koekjes in laagjes te maken. Bekleed het bakje met plasticfolie, zo kun je het erna er makkelijk uithalen. Begin met het zwarte deeg en leg daarna laag voor laag het deeg erop. Zet het bakje met deeg vervolgens voor een paar uur in de koelkast.

4.     Haal het deeg uit het bakje en snijd het in plakken van ongeveer 2 centimeter dik. Leg het deeg op een bakplaat en bak de koekjes op 175 graden voor 12 minuten.

5.     Snijd de koekjes meteen wanneer ze uit de oven komen. Voor elke piñata heb je drie koekjes nodig: twee in dezelfde richting en een in de tegengestelde richting. Van het middelste koekje kun je de oren en de poten afsnijden. Snijd ook in het midden een rechthoek uit, hier komen de smarties in. Laat de koekjes goed afkoelen als je de koekjes hebt bijgesneden.

6.     Maak tenslotte het glazuur. Mix de poedersuiker met warme melk. Smeer wat glazuur op de buitenste randen van een koekje en plak hier het bijgesneden koekje op. Wacht tot goed het droog is en strooi dat wat smarties in het gat in het koekje. Plak dan met het glazuur het andere koekje erop en laat het goed drogen. Et voila, je eigen piñata cookies!

Beginbeeld: Shutterstock
Beeld: Instagram 

Liefs, Vera

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Deze bruisballen lossen zelfbruiner in een paar minuten op
Je herkent het wel, je bent zo wit als een spook en wil een beetje extra tan op …»
Tips hoe je iemand het beste kunt afwijzen
Is iemand helemaal hotel de botel van jou en merk je dat werkelijk aan alles, maar …»
Deze retro koelkast van Lidl wil jij in jouw keuken hebben s…
Ben jij helemaal van de retro items en kun jij heel toevallig ook nog wel een toffe …»
Deze gadget is te geniaal als je een hond hebt
Heb jij een hond en ga je graag met jouw trouwe viervoeter naar het strand, bos …»
Perfect drankje voor op de zondag: Golden milk
Het is zondag, de perfecte dag om iets extra lekkers voor jezelf te maken. Dit geen …»
Weg met die irritante onderhuidse puisten
Heb jij ook zo nu en dan last van een irritante onderhuidse pukkel? Dat zijn de …»
Twilighting is dé haarkleur trend van 2020 
Het is nu hartje winter, we kunnen er echt niet meer omheen. Lente, waar blijf je? …»
NikkieTutorials onthult: ‘Ik ben transgender’
Nikkie de Jager (25) van NikkieTutorials heeft in haar nieuwste video laten weten …»
De leukste bestemmingen voor een citytrip binnen Europa in d…
Wil jij er deze winter graag nog even tussenuit met je lover, beste vriendin of …»
Zo maak je deze goddelijke brownies met maar twee ingrediën…
Het is weer zondag en op zondag heb je gewoon altijd extra trek in wat lekkers, …»
Herkenbare dingen als je verslaafd bent aan neusspray
Je herkent het wel. Je bent hartstikke verkouden en besluit om ‘even’ …»
Inslaan die handel: 18 beautyblenders voor maar €5,95 bij …
Elke make-up liefhebber kent de beauty blender wel. Door dit ei-vormige sponsje …»
Dit zijn de mooiste woontrends van 2020
Het nieuwe jaar mag dan alweer een paar dagen van start zijn gegaan, het is nooit …»
Kleine vrouwen en lange mannen vormen de beste koppels
Ben jij zelf niet groter dan 1.65 meter, maar heb jij wel een boomlange lover naast …»
Deze thermopanty van HEMA wil je gewoon hebben
Heerlijk hoor, dat koude weer. Als het droog is tenminste... Maar je benen vinden …»
Lang niet gesport? Zo kun je op een goede manier weer beginn…
Heb jij zo ongeveer de afgelopen 50 weken niets meer aan sport gedaan, maar wil …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl/privacy
top