16 juni 2018 12:00 door: Vera

Recept: Piñata koekjes

Ken je de piñata nog? Het felgekleurde figuur gemaakt van papier-maché, die gevuld is met heel veel snoepjes of zelfs cadeautjes. Wij maken vandaag deze piñata eetbaar en wel in de vorm van koekjes. Ben je benieuwd hoe je deze piñata koekjes makkelijk zelf kunt maken? Je kunt het recept hieronder vinden.

Wat heb je allemaal nodig?

  • 6 verschillende kleuren kleurstof
  • 200 gram suiker
  • 130 gram poedersuiker
  • 230 gram boter
  • 225 ml zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 1 tl gram bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 1 tl amandelpoeder
  • 650 gram bloem
  • 1 tl vanille extract
  • 1 zak met mini smarties of M&M's
  • 60 gram poedersuiker
  • 30 ml melk

Hoe maak je het?

1.     Mix de suiker en poedersuiker samen met de boter. Doe de eieren en de zonnebloemolie erbij. Roer vervolgens alles goed door elkaar. Voeg daarna de bloem en bakpoeder doe aan het mengsel en mix alles goed. Voeg tenslotte het vanille en amandelextract eraan toe.

2.     Kneed het deeg vervolgens goed door en verdeel het deeg in vijf bolletjes en daarnaast nog een kleiner een klein bolletje. Geef elk bolletje deeg een andere kleur kleurstof. Bij het kleine bolletje doe je een beetje zwarte kleurstof.

3.     Pak daarna een plastic bakje om de koekjes in laagjes te maken. Bekleed het bakje met plasticfolie, zo kun je het erna er makkelijk uithalen. Begin met het zwarte deeg en leg daarna laag voor laag het deeg erop. Zet het bakje met deeg vervolgens voor een paar uur in de koelkast.

4.     Haal het deeg uit het bakje en snijd het in plakken van ongeveer 2 centimeter dik. Leg het deeg op een bakplaat en bak de koekjes op 175 graden voor 12 minuten.

5.     Snijd de koekjes meteen wanneer ze uit de oven komen. Voor elke piñata heb je drie koekjes nodig: twee in dezelfde richting en een in de tegengestelde richting. Van het middelste koekje kun je de oren en de poten afsnijden. Snijd ook in het midden een rechthoek uit, hier komen de smarties in. Laat de koekjes goed afkoelen als je de koekjes hebt bijgesneden.

6.     Maak tenslotte het glazuur. Mix de poedersuiker met warme melk. Smeer wat glazuur op de buitenste randen van een koekje en plak hier het bijgesneden koekje op. Wacht tot goed het droog is en strooi dat wat smarties in het gat in het koekje. Plak dan met het glazuur het andere koekje erop en laat het goed drogen. Et voila, je eigen piñata cookies!

Beginbeeld: Shutterstock
Beeld: Instagram 

Liefs, Vera

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
15 x de mooiste IKEA items om je tuin of balkon zomerklaar t…
Dit weekend is er zonnig weer voorspeld. Tijd om het oude terras om te toveren in …»
Win: Oolaboo Bronzer set t.w.v. €79,95 voor een sun kissed…
Wil jij een gebruinde huid? Hou jij van een lekker kleurtje op je gezicht en …»
YES! Boek nu heel goedkoop een bungalow midweek met de meid…
Heb je zin in een leuke tijd met de meiden? Dan hebben wij goed nieuws. Haal …»
Hotspot: Word weer kind in deze ballenbak voor volwassenen
Hoewel je volwassen bent wil jij toch altijd graag de klimrekken …»
Hmm lekker! 20 x de beste paaschocolade cadeaus
Het is bijna Pasen en daar horen natuurlijk paaseitjes bij. Ga jij dit weekend op …»
12 x musthaves: Vier Koningsdag trendy in rood wit blauw
Is de vraag 'Wat doe jij met Koningsdag?' al een paar keer aan jou gesteld? …»
Trending vloerkleed op Instagram: nu voor een prikkie te koo…
Ben jij dol op het veranderen van je interieur? Verf jij eens in de zoveel tijd …»
NARS komt met de prachtige Fever Dream collectie en deze is …
De Fever Dream Collectie van NARS daagt beautyliefhebbers uit een ultraglanzende …»
Glamlite komt na het Pizza Palette met het Hamburger oogscha…
Zijn hamburgers je favoriete snack en hou je van make-up? Dan hebben wij jouw droom …»
Te leuk: AliExpress verkoopt een paleisje voor je goudvis
Is een goudvis een huisdier? Tuurlijk! De goudvis is de bekendste vis die de …»
BFF date? Dit roze Instagram-waardige koffietentje wil je be…
Zin in een break? Ben je op zoek naar een leuke stedentrip met je vriendinnen? Zoek …»
Megaleuke lunch plek! Blond Amsterdam opent roze restaurant…
Je kent het vast wel. Het mierzoete servies van Blond Amsterdam. Theekopjes, bordjes, …»
Tonymoly komt met avocado, zeewier en tomaten gezichtsmasker…
Het nieuwe jaar stralend beginnen? Tover een doffe, vermoeide huid om naar een stralende, …»
Win: chocolade pakket met 11 repen incl. de eitjesrepen
Ze zijn terug! Met Pasen bijna in zicht komen de klassieke paaseitjes …»
Na het zien van deze H&M woonitems wil jij je kamer direct e…
Hou jij ervan om je interieur regelmatig te veranderen? Koop jij om de zoveel tijd …»
Deze gadget moet je hebben als je bang bent voor spinnen
Jaaaa, het spinnenseizoen is weer van start gegaan. Met dit lekkere weer heb je …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top