25 april 2021 05:00 door: Vera

Haal Thailand in huis door deze Sticky Rice met mango

Kun je ook niet wachten tot we weer kunnen reizen en ben je daarom steeds lekkere tropische gerechten aan het maken? Zet dit zoete recept dan ook maar op je lijstje, want je gaat binnenkort Sticky Rice met mango maken als toetje. Hieronder vertellen we je stap voor stap hoe je dit kunt maken, zodat je even het idee hebt dat je in Thailand verblijft. Kijk je mee? 

Wat heb je nodig?

x 300 gram kleefrijst
x 30 gram mungbonen
x 400 ml kokosmelk
x 150 gram suiker
x 1 snufje zout
x 2 mango’s
x 1 stoompan
x 1 theedoek 

Hoe maak je het?

1. Spoel de kleefrijst in water en doe het in een kom met ruim water. Laat het daar een nacht weken. 
2. Vervolgens doe je de speciale mungbonen ook in een kom met water en laat je voor zo’n 2 uur weken. Leg ze daarna op keukenpapier om ze te laten drogen. 
3. Daarna is het tijd om de rijst in de stoompan te laten stomen. Dit maak je in zo’n 35 minuten klaar.
4. Pak daarna een steelpan en doe daar 150 ml kokosmelk in met een eetlepel suiker en een snufje zout. Verwarm dit goed zodat de suiker en het zout zijn opgelost. Zet dit bakje apart.
5. Verwarm daarna de rest van de kokosmelk en de suiker in een andere pan. Doe hierbij de gestoomde rijst. En laat het 2 minuten zachtjes doorgaren. 
6. Daarna is het tijd om de mungbonen kort te roosteren. Breng ze op smaak met een snufje zout. 
7. Maak daarna de mango’s klaar door ze te snijden in plakjes of blokjes.
8. Verdeel vervolgens de rijst en doe daar de mango’s op of bij. Giet daarna de kokossaus erover en garneer het met mungbonen.

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Citytrip naar New York nu voor een prikkie
Grote kans dat jij deze zomer door de hippe straatjes van SoHo wandelt en gaat picknicken …»
Deze budget self tan facial drops wil je proberen
Heb je in de winter altijd een erg wit gezicht en ben je op zoek naar goede self …»
Per ongeluk een Instagram foto een like gegeven? Dit is dé …
Je herkent het wel, je scrolt door de Instagram foto’s van je crush, je ex …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Aha! Dit is waarom je eerst je haar moet knippen voordat je …
Verf jij jouw haar ook altijd eens in de paar maanden en laat je jouw haar altijd …»
Welk sterrenbeeld past het beste en slechtste bij jou? Je ch…
Zoals je vast wel al wel doorhebt klik je met sommige mensen beter dan met andere …»
Mmm… M&M koekjes
Vind je M&M's ook zo lekker? Ja, deze kleurrijke chocolaatjes zijn natuurlijk …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top