Hou jij van hamburgers en ijs? Dan is dit het ideale zomerdessert voor jou. Deze zoete ijsburger met fruit is een superleuk toetje om te serveren na een barbecue met vrienden. Wedden dat iedereen enthousiast wordt van dit verfrissende ijsdessert!
Wat is er fijner dan een gezellige bbq met de mensen die je liefhebt. Genietend van een heerlijke kipfilet, hamburger of lamskotelet. Serveer er een frisse salade en koude drankjes bij en iedereen is in zijn of haar hum. Maar wat zo'n barbecue avond helemaal af maakt is een heerlijk toetje. En wat als we je vertellen dat wij het ideale barbecue ijsdessert hebben gevonden! Namelijk de IJsburger met fruit! Lees hieronder wat je nodig hebt om dit zalige toetje te maken.
Ingrediënten
- 1 mango
- 1 Granny Smith appel, gewassen
- 8 aardbeien
- 20 g blanke amandelen
- 8 eierkoeken
- 8 bollen Hertog Chocolade-Brownie-ijs (bak 900 ml)
Bereidingswijze
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Snijd er grote plakken van. Snijd deze vervolgens in rechthoeken, dit wordt de ‘cheddar’.
- Snijd de Granny Smith met schil in dunne reepjes (julienne), dit wordt de ‘sla’.
- Snijd de aardbeien in brede, dunne plakjes, dit wordt de ‘tomaat’.
- Snijd de amandelen klein, dit worden de ‘sesamzaadjes’.
- Verdeel de appelreepjes over de platte kant van 4 eierkoeken. Verdeel over elke koek 2 grote bollen ijs en druk het goed aan, zodat het op een burger lijkt.
- Verdeel de mango over de burger. Tip: duw een randje een beetje over de ijsburger heen zodat het lijkt of de kaas is gesmolten.
- Verdeel vervolgens de aardbeienplakjes en dek elke burger af met een eierkoek en bestrooi met deze met de amandelstukjes.
Heel belangrijk – vooral met warm weer - serveer de ijsburger direct. Anders smelt de ‘burger’ en dat zou zonde zijn van alle moeite.
Bron en beeld: Hertogijs.nl
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF