Ben jij heel erg dol op alles wat met avocado te maken heeft en eet jij er dan ook het liefste een hele per dag? Zo, dan ga jij zeker smullen van dit lekkere recept. Wij hebben hier namelijk het recept van gefrituurde avocado voor je! Mmm… benieuwd naar het recept? Je checkt het hieronder!
Wat heb je nodig voor 1 portie?
- 1 avocado
- 10 el grove paneermeel
- 5 el Parmezaanse kaas
- 3 el bloem
- 1 ei
- 2 el yoghurtmayonaise
- Zonnebloemolie
Hoe maak je het?
- Zorg datje drie schaaltjes hebt klaarstaan. Doe de bloem in het eerste schaaltje, het ei in het tweede schaaltje en in het laatste schaaltje het paneermeel met de Parmezaanse kaas.
- Klop daarna het eitje even luchtig.
- Klaar? Dan is het tijd om de avocado te snijden. Snij allebei de helften in de lengte in 8 dikke frieten.
- Dip de frietjes daarna stuk voor stuk eerst in de bloem, daarna in het ei en als laatste haal je het door het paneer-Parmezaanmengsel.
- Het enige wat je daarna nog hoeft te doen is de frietjes af te bakken in een koekenpan met zonnebloemolie. Haal ze eruit als ze aan alle kanten mooi gekleurd zijn.
- Laat ze daarna even goed uitlekken op een keukenpapiertje en daarna? Mayo in een bakje, frietjes op een bord en dippen maar!
Beeld: Shutterstock
Liefs, Vera
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF