Dit maakt jouw zondag past écht compleet: Chocolate Chip Cookies

Kun jij geen dag zonder chocolade en eet jij het liefst alles hiermee? Wij snappen je, wij hebben daar namelijk ook last van. Wij weten daarom zeker dat jij heel erg blij gaat worden van dit lekkere recept: American chocolate chip cookies. Deze koekjes maken het leven toch nog een stukje leuker, vind je ook niet? Benieuwd naar het recept? Check het snel hieronder! Mmm... 

Wat heb je nodig?
(Voor 18 koekjes)

• 170 gram roomboter
• 250 gram bloem
• 200 gram bruine basterdsuiker
• 100 gram suiker
• 1 el vanille extract
• 1 ei
• 1 eidooier
• 350 gram chocolade bolletjes
• ½ tl baksoda
• ½ tl zout

Hoe maak je het?

1.     Zet de oven aan op 170 graden en bedek het met bakpapier.
2.     Zeef de baksoda, zout en bloem boven een kom en mix het goed.
3.     Mix daarna in een andere kom de bruine suiker, suiker en boter goed door elkaar. Voeg daar ook het ei, eigeel en vanille extract doorheen. Je zal zien dat deze mix lekker romig wordt.
4.     Doe daarna de twee kommen bij elkaar en mix dit geheel ook goed.
5.     Als allerlaatste voeg je de chocoladestukjes door de mix. Hiervoor kun je trouwens ook makkelijk fijngehakte pure chocolade gebruiken.
6.     Schep daarna hoopjes deeg op de met bakpapier beklede bakplaat. Hou hiervoor ongeveer 4 a 5 el per koekje aan. Zorg dat er ongeveer 10 cm afstand tussen zit, want de koekjes gaan groot worden!
7.     Bak daarna de koekjes in 15 minuten af. Laat ze daarna even tot rust komen op de bakplaat, voordat je eraan gaat zitten.
8.     En daarna? Smullen maar!

Beeld: Shutterstock