Krijg jij ook zoveel zin in ijs als je al die mooie ijsfoto's voorbij ziet komen op je Instagram feed? In de vorm van een roos of retro ijsjes op een stokje die ook nog eens healthy zijn. Goed nieuws; je hoeft niet meer per se naar een ijswinkel, want je maakt deze gelato's heel makkelijk zelf. Kan je non-stop ijs eten als het lekker weer is en je Instagramvolgers jaloers maken met mooie foto's van je creaties.
Mij kan je echt wakker maken voor ijs. Maar een ijsje in de vorm van een roos heb ik helaas nog nooit gehad, dus die staat zeker nog op mijn food bucketlist. Gelukkig kan je 'm heel makkelijk zelf maken. Net zoals de healthy ijsjes op een stokje. Succes in de keuken!
roosijsjes
De ijswinkel Amorino staat bekend om de ijsjes in de vorm van een roos. Helaas zitten ze nog niet in Nederland, dus dan moeten we zelf maar aan de slag. Maar wat je allemaal moet doen is best simpel.
Stap 1. Haal je favoriete ijssmaken in huis, gebruik een goede spatel en dan kan je beginnen met het echte werk.
Stap 2. Vul je hoorntje in een draaiende beweging met het ijs. Dit wordt de knop van de bloem.
Stap 3. Zet de spatel vervolgens weer in het ijs en trek hem naar je toe. Op die manier creëer je de bloemblaadjes. Met een draaiende beweging maak je deze 'blaadjes' vast aan de 'bloemknop'. Dit herhaal je steeds, totdat je een roos hebt van ijs. Enne, je maakt je bloem nog leuker met meerdere kleurtjes.
Nog niet helemaal duidelijk? Check dan deze video van Amorino.
healthy popsicles
Hier heb je zoveel varianten van, dus je kan zelf ook je eigen smaak bedenken. Wat je nodig hebt? Je favoriete fruit, kokosmelk, vormpjes en ijsstokjes.
Stap 1. Mix je favoriete fruit in de blender en vul je vormpjes hier gedeeltelijk mee. De volgende laag wordt namelijk kokosmelk.
Stap 2. Maak steeds laagjes van het fruit en de kokosmelk totdat je vormpje vol zit.
Stap 3. Steek er een ijsstokje in en stop ze in de vriezer totdat ze eetbaar zijn. Mmmm!
Tip: smelt chocola en dip je ijsjes hierin. Weer even in de vriezer en je hebt heerlijke chocoladefruitijsjes.
Laat de zomer nog maar heel lang duren!
Beginbeeld: Shutterstock
Beeld: Instagram @amorinogelato & @paleoandplants
Bron: NSBML
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF