07 juni 2015 17:00 door: Renée

Wat zijn gluten en wat is een glutenvrij dieet?

What's the big deal with gluten?! Tegenwoordig komen we overal glutenvrije producten tegen en horen we ineens iedereen roepen dat ze geen gluten meer eten en dus glutenintolerant zijn, terwijl ze dat waarschijnlijk niet eens zijn. Waarom? Omdat 'iemand' zegt dat het niet goed voor je is. Maar wat zijn gluten eigenlijk en hoe weet je of je echt glutenintolerant bent?

Gluten, of ook wel coeliakie, is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en khorasan tarwe (kamut). Iemand die hier niet tegen kan is glutenintolerant en kan heel veel voedingsmiddelen niet eten of zelfs drinken. Gluten zitten namelijk in producten die van de voorgenoemde granen zijn gemaakt zoals brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koekjes, cake en taart. Het zit daarnaast ook in producten verstopt waar je het waarschijnlijk niet van verwacht, denk aan soepen (bindmiddel, vermicelli of vlees), sauzen, snoep, ijs en bier.

Wanneer iemand op een glutenvrij dieet is, worden alle producten waar de voorgenoemde granen in zitten vermeden. Tegenwoordig wordt er alleen steeds meer eten en drinken gemaakt zonder gluten (zoals bij McDonalds) zodat ook mensen met coeliakie bijvoorbeeld hamburgers of koekjes kunnen op smikkelen. En juist daarom, valt het ons en misschien jou ook wel steeds meer op. 

What's the big deal with gluten?!

Snap je het nog steeds niet helemaal of wil je meer informatie over coeliake check dan de onderstaande video. Zo kom je onder andere te weten wat gluten doen bij mensen die glutenintolerant zijn, waarom het nu ineens zo'n enorme hype is en of jij zelf coeliakie hebt of misschien toch iets heel anders... 

Beginbeeld: Oshanvillasbali.com
Video en bron: Aplus.com

Liefs, Renée

Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Dit zijn de beste telefoons om selfies mee te maken
Ben jij ook zo dol op het maken van selfies? Zo dol zelfs dat 99% van je …»
Weird: masturbatiepauze is nu het nieuwe ding op werk
Dat werken stress geeft weten we allemaal. Steeds vaker hebben mensen een …»
#Braless: Kendall Jenner doet een Kim Kardashian en showt ee…
Oehlala! Kendall Jenner gaat voor een wel heel gewaagde outfit tijdens een dagje …»
#Collarbone challenge: weer een bizarre social media trend o…
In China is wederom een nieuwe bizarre challenge ontstaan waardoor er nu foto's …»
#Dadbod: 8x celebs met de hotste dadbods
Sinds deze week is de 'dadbod' helemaal booming. Voor diegene die onder een …»
#fakecationing, de internet trend onder niet-vakantiegangers
Een dagje naar de maan, een middagje op een onbewoond eiland doorbrengen, een …»
#Fitgirlcode, dé Nederlandse health website
#FITGIRLCODE is een online community die vrouwen inspireert en motiveert …»
#grannyhair oftewel grijs geverfd haar: yay / nay voor deze …
Grijs haar iets voor oudere mensen? Think again, het is namelijk dé trend op …»
#Hairenvy: 9x de mooiste krul kapsels van celebs
Helaas ben ik zelf niet gezegend met lange golvende krullen. Mijn haar is zo steil …»
#ImNoAngel campagne gaat de strijd aan met Victoria's Secret
Het Amerikaanse lingeriemerk Lane Bryant haalt met haar nieuwste …»
#Nomakeup: celeb selfies zonder make-up
Tegenwoordig delen celebs alles met hun fans dankzij social media. Wat ze aan …»
#Rokjesdag: shop de mooiste rokjes voor het warme weer
Yay! Rokjesdag is eindelijk hier. Al weken zitten we te wachten tot het …»
#Tallgirlproblems: 5x kleding- en online shoptips voor lange…
Nederland staat niet alleen bekend om haar molens, gelegaliseerde drugsbeleid, …»
#TheDress part 2: welke nagellak matcht bij deze schoenen?
En ja hoor, het is weer gebeurd! We zijn net allemaal een beetje over de sensatie …»
& Other Stories breidt beautylijn uit met yummie eaux de toi…
Yay! Onze favo Zweedse winkel & Other Stories breidt haar beautylijn uit met …»
& Other Stories gebruikt 'echte vrouwen' als modellen voor l…
& Other Stories heeft een bijzondere lingeriecampagne neergezet die net iets …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top