Is het lekker weer, dan is fruit je reddende engel. Het is zo'n frisse enlichte snack die je non-stop kunt eten. En het is tenminste guilt-free zomer eten. Watermeloen staat natuurlijk bekend als het zomerfruit, maar na een paar dagen dit te eten wordt het natuurlijk wel saai. Gelukkig zijn er genoeg recepten waar je watermeloen voor kunt gebruiken. Wij gaan lekker in de keuken staan, want het water loopt ons al in de mond.
Watermeloen is echt mijn favoriet in de lente en zomer. Naast dat ik het lekker vind om gewoon te eten, maak ik er ook graag lekkere recepten van. De watermeloensalade met feta en basilicum staat zeker op nummer 1 als het gaat om zomerse recepten. Deze 3 recepten met watermeloen wil jij vast en zeker graag maken met deze hoge temperaturen.
Watermeloensalade
Wat heb je nodig:
- 75 gram rucola
- 100 gram feta
- 1/4 watermeloen
- handje verse basilicum
Wat moet je doen:
Snijd de watermeloen en feta in stukjes. Mix dit samen met de rucola en basilicum et voilà; je zomerse salade is af! Zo simpel en zo lekker!
watermeloenijs
Wat heb je nodig:
- 500 gram watermeloen (in stukjes)
- 1 banaan
- 60 ml water
- een blender
- ijsvormpjes
Wat moet je doen:
Stop de geschilde watermeloen in de blender en mix dit samen met het water en de banaan totdat het een glad mengsel is. Vul de vormpjes hiermee, stop ze in de vriezer en wachten maar totdat ze goed bevroren zijn. De perfecte snack als je het zo warm hebt.
pizza van watermeloen
Wat heb je nodig:
- watermeloen
- kiwi
- aardbeien
- banaan
- kokossnippers
Wat moet je doen:
Snijd een plak watermeloen af. Dit is je 'pizza'-bodem en ga je nu versieren met het andere fruit. Versier je 'pizza' nog met wat kokossnippers en je healthy pizza is klaar om opgegeten te worden. Nog wel even in pizzapunten snijden natuurlijk.
Ga jij deze recepten maken? Of weet jij een nog lekkerder recept die je met ons wilt delen?
Beginbeeld: Shutterstock
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF