Quinoa, chia zaden, goji bessen en açaí bessen, superfoods die je ondertussen ongetwijfeld kent. Maar naast deze gezonde voedingsmiddelen zijn er natuurlijk nog veel meer producten waar je lichaam heel erg blij van wordt. Even geleden werden we doodgegooid met de gezonde snacks en nu blijft het een beetje stil. Gek, want er zijn zo veel meer superfoods op de wereld die je vanaf vandaag absoluut wilt inslaan.
Superfoods zijn nog steeds razend populair, ook al komen er maar vrij weinig nieuwe producten bij. Tijd om op onderzoek te gaan. Wij vonden 9 onbekende, maar oh zo belangrijke superfoods. Een aantal van de volgende 9 superfoods hoef je niet eens bij de lokale groenteboer te halen. De paardebloem, die vaak als onkruid wordt bestempeld, is namelijk een van de producten die je lichaam maar al te graag wil binnen krijgen. Van je tuin, zo hop in de salade! Check snel de andere superfoods en sla ze in!
9X gezond
1. Zwarte rijst. Ken je het? In zwarte rijst zitten meer antioxidanten dan in witte of bruine rijst en het is niet duur. Het is ook nog eens super goed voor je hart.
2. Matcha groene thee poeder. Dit poedertje boost je energie level, verbetert je algehele gezondheid en verminderd het risico op kanker. Het is rijk aan antioxidanten, chlorofyl, aminozuren en vitaminen. Daarnaast zit er L-theanine in en die verhogen het vermogen van het brein. Gebruik de poeder in cakes, koekjes, cocktails, smoothies en je kunt zelfs een snufje aan je salade toevoegen.
3. Inca bessen. Af en toe liggen ze op je bord bij je dessert, maar ook als snack zijn ze ongelofelijk lekker en goed voor je. Ze zitten vol vitamines waaronder vitamine B12, vitamine A en vitamine C. Daarnaast hebben ze een hoog eiwitgehalte en dus voel je je sneller vol. Ook zitten er bioflavonoïden in en die helpen bij het verbeteren van de algehele gezondheid.
4. Gefermenteerd eten. Het zit vol mineralen en enzymen, daarnaast zijn ze ook super goed voor je spijsvertering en het immuunsysteem. De goede bacteriën zorgen namelijk voor een gezonde en evenwichtige darmflora. Denk aan gefermenteerd voedsel als miso, tempeh, yoghurt, zuurkool of kombucha.
5. Kokosmeel. Alles dat van kokosnoot gemaakt is is goed voor je. Denk aan de kokosnoot boter, azijn, olie, melk en het kokoswater. Er bestaat ook kokosmeel, deze heeft een hoger vezelgehalte en is rijk aan eiwitten. Het is licht en luchtig, perfect voor bijvoorbeeld pannenkoeken.
6. Paardebloemen. Je zult het niet geloven maar dat plantje in de tuin is hartstikke gezond. Ze helpen bij het ontgiften van je lever en het verbetert de spijsvertering. Ze zijn rijk aan Vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine B, calcium, ijzer, mangaan en vezels. Gebruik ze in salades of smoothies, yum!
7. Gekiemde voedingsmiddelen. Ze zien er niet zo lekker uit, maar ze zijn super gezond. Ze zijn rijk aan vitamine B, proteïnen en essentiële mineralen als kalium, calcium en ijzer. Je kunt ze koken en als bijgerecht serveren, gekiemd meel gebruiken of brood dat daarvan is gemaakt.
8. Hennepolie. Het is lekker en gezonder dan plantaardige olie en olijfolie, daarnaast bevat het meer omega-3 vetzuren dan olijfolie. Je kunt de olie het beste gebruiken in dressings en dips want het is te gevoelig om opgewarmd te worden.
9. Spruitjes. Als kind wilden we ze absoluut niet oppeuzelen, maar ze zijn echt hartstikke goed voor je. Ze worden als superfood beschouwd omdat ze onder andere helpen bij de bestrijding van kanker en ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine K en calcium. Daarnaast zit er ook nog veel vitamine B6, vezels, kalium en ijzer in.
Beeld: Pinterest
Bron: Womanitely.com
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF