Het heerlijk avondje is bijna daar en als je Sinterklaas gaat vieren kunnen sinterklaassnacks natuurlijk niet ontbreken. Wil je eens wat originelers dan een saaie bak pepernoten en speculaaskoekjes op tafel? Probeer dan deze supersimpele twist op de klassieke pindarotsjes, maar dan met pepernoten! Hoe je deze pepernootrotjes maakt? Check het supersimpele sinterklaasrecept hieronder.
We kunnen niet wachten om ons te vergrijpen aan alle sinterklaassnacks en natuurlijk cadeaus! Maar hoe leuk is het om net even een ander soort sinterklaaslekkernij op tafel neer te zetten tijdens pakjesavond? Deze pepernootrotjes zijn supermakkelijk om te maken en flans je zo last minute in elkaar!
Wat heb je nodig voor 15-20 pepernootrotsjes?
- Een zak pepernoten (200 gr)
- Een reep van je favoriete chocolade, bijvoorbeeld Milka of Tony's Chocolonely (200 gr)
- Speculaaskruiden (snufje)
- Bruine zak M&M's
- Klontje boter
- Grote schaal met bakpapier
- Eventueel andere 'versiering' die je lekker lijkt op de rotjes, zolang het maar niet te groot is.
Pepernootrotjes maken
Verwarm de chocoladereep, het klontje boter en de speculaaskruiden boven een pan met heet water (au bain-marie). Doe dit net zolang totdat er een gladde chocoladesaus ontstaat en schep daarna de pepernoten door de saus heen totdat alle pepernoten bedekt zijn. Leg ze daarna als rotjes op een schaal met bakpapier (ongeveer 5 pepernoten per rotsje). Strooi meteen daarna de versiersels over de rotjes, zoals de M&M's of andere lekkernijen zoals mini-marshmallows, discodip, vlokken of hagelslag (of allemaal). Laat ze vervolgens een uurtje afkoelen in de koelkast en je kunt aanvallen met pakjesavond. Fijne Sinterklaas!
Beeld en bron: Leukerecepten.nl
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF