19 januari 2019 14:00 door: Bianca

Recept: Taart kan ook gezond zijn. Kijk maar naar deze kwarktaart 

Wil jij een makkelijke maar heerlijke taart maken? Probeer de aardbeien kwarktaart! En dan niet zo een uit een pakje, maar een verse! Het recept vind je hieronder en je bent binnen 45 minuutjes klaar! Alvast eetsmakelijk!

Duur 

45 min + 4 uur wachten

Ingrediënten

  • 800 gr magere kwark
  • 300 gr aardbeien
  • 1 vanillestokje
  • 5 eetlepels natuurlijke honing 
  • 8 blaadjes rundergelatine
  • Blauwe bessen en pure chocolade voor garnering

Bodem

  • 45 gr walnoten
  • 80 gr havermout
  • 130 gr dadels (zonder pit)
  • 40 gr kokosolie (gesmolten)

Materialen

  • Keukenmachine (of kom + handmixer)
  • Springvorm ca 22 cm
  • Bakpapier

Aan de slag!

Alle boodschappen en materialen bij de hand? We gaan beginnen! En voordat je het weet staat jouw kwarktaart op tafel. Het duurt namelijk maar 45 minuten om deze te maken. Vervolgens laat je 'm 4 uur in de koelkast rusten. 

Stap #1

De eerste stap voor deze heerlijke kwarktaart is de bodem. Doe alle ingrediënten voor de bodem in een kom en maal het fijn met de mixer. 

 

Stap#2

Vergeet niet de bodem van de springvorm te bekleden met bakpapier. Als je dit niet doet, blijft de onderkant van de taart plakken aan de plaat van de springvorm en krijg je ‘m niet makkelijk overgezet op een mooi bord. 

 

Stap #3

Verdeel het mengsel van dadels, kokosolie, walnoten en havermout over de bodem en druk deze goed aan met een lepel. Zet vervolgens de springvorm in de koelkast. 

 

Stap #4

Maal of pureer ca. 250 gr aardbeien en bewaar er een paar voor de garnering. 

 

Stap #5 

Doe vervolgens de aardbeienpuree in een pannetje en verwarm dit. 

 

Stap #6

Week de rundergelatine in koud water en roer deze door de aardbeienpuree. Laat het mengsel iets afkoelen. 

 

Stap #7

Nu gaan we met de kwark aan de slag. Doe de kwark in een kommetje en mix de gepureerde aardbeien er door. Gooi wat vanille uit het vanillestokje erbij en roer het samen met de honing.

 

Stap #8

Giet het mengsel nu over de bodem die je zojuist klaar hebt gemaakt en laat de taart minimaal 4 uur goed opstijven in de koelkast. 

 

Stap #9

Versier de taart met de overgebleven aardbeien en wat blauwe bessen. Je kunt ook wat pure chocolade over de bovenkant strooien.

Beeld: Shutterstock, Giphy

Enjoy!

Liefs, Bianca


Tags:
Laat een comment achter

Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.

Inloggen OF
Welk sterrenbeeld past het beste en slechtste bij jou? Je ch…
Zoals je vast wel al wel doorhebt klik je met sommige mensen beter dan met andere …»
Wil je snel afvallen? Met yoga lukt het je!
De lente is weer begonnen en voor je het weet is het ook weer zomer. Wil je graag …»
Eens wat anders: Dalgona koffie
Het is weer weekend: pers een lekkere jus, gooi wat afbakbroodjes in de oven en …»
Top 10 exclusieve herenshirt merken voor aankomende lente
Met de lente op komst is het tijd om je garderobe te vernieuwen met stijlvolle en …»
Ontdek de mooiste zwemkledingtrends van 2024 voor hem en haa…
Zomer staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je garderobe te upgraden …»
Dit zijn de belangrijkste woontrends van zomer 2024 
Wil je binnenkort jouw huis of kamer een make-over geven? Dan is het eens leuk om …»
Bruiner lijken? Déze kleuren nagellak helpen hierbij
De winter is eindelijk weer op zijn einde. Lente, kom maar op! Natuurlijk willen …»
Makkelijk en gezond: Burrito bowl
Ben je dol op burritos en alles wat te maken heeft met de Mexicaanse keuken? Dan …»
6x Vloerkleedtrends van 2024
Wil je jouw woonkamer of slaapkamer een make-over geven? Dan kan een mooi vloerkleed …»
5x zonbestemmingen in Europa die nu lekker zijn om te bezoek…
Terwijl de laatste restjes van de winter langzaam beginnen te verdwijnen, zijn de …»
Laat je vriend(in) altijd vieze winden? Zuig ze voortaan op …
Laat je lover, broer of bestie de ene na de andere vieze wind? Dan hebben we hier …»
Yummy, deze poppy seed roll is te lekker! 
Wil je eens wat lekkers maken, dat anders dan anders is? Dan hebben we hier een …»
Wow! Dyson lanceert limited collectie in mooiste kleuren
Wil je al tijden een Dyson Airwrap aanschaffen, maar wel in een mooie kleur? Dan …»
5 aandachtspunten bij het kopen van nieuwe schoenen
Hebben je huidige schoenen hun beste tijd wel gehad? Of ben je er gewoonweg op uitgekeken? …»
Poepen op werk? Zó doe je dat!
Poepen is altijd nog een beetje een taboe, ook op het werk. Je bent daar heel wat …»
Appelcider zelf maken? Dat doe je zo!
Hou je van warme drankjes, zeker tijdens koud winterweer? Dan hebben we hier een …»
Kortingscode

Cookies op Fashionlab.nl

Fashionlab.nl is wettelijk verplicht om je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies.

Wij gebruiken cookies en verwante technieken voor de volgende doeleinden:

Voor bovenstaande functies is het plaatsen van cookies noodzakelijk. Ook kunnen er via embedded content eventueel cookies van derde partijen op uw computer geplaatst worden.

Lees meer op https://fashionlab.nl//privacy
top