Kan je niet zonder je koffie in de ochtend, maar vind je het nu toch echt te warm voor een heet drankje? Probeer dan eens een van deze drie ijskoffie's die, de naam zegt het al, ijskoud zijn, maar wel de nodige cafeïne bevatten. Varieer naar smaak met verschillende soorten melk en koffie en geniet van je homemade ijskoffie (to go) op een zomerse dag.
De volgende drie recepten (voor 1 persoon) voor ijskoffie zijn basisrecepten en je kan dus lekker variëren met verschillende smaken melk, soorten koffie en toppings. Kies uit een ijskoffie cappuccino, ijskoffie met slagroomijs of geschaafd koffie-ijs voor een verfrissend drankje mét je dagelijkse shot cafeïne.
1. Ijskoffie cappuccino: zet 100 ml sterke koffie en laat dit in de koelkast afkoelen. Voeg dan 100 ml koude melk (gewone, hazelnoot-, amandel- of soya-, varieer lekker) toe aan de koffie samen met een tot twee theelepels rietsuiker of honing. Vul een groot glas voor de helft met ijsklontjes en vul het glas met het cappuccinomengsel. Klop slagroom licht op met een beetje suiker en schep een flinke dot bovenop je koffie. Rietje erbij en smullen maar!
2. Ijskoffie met slagroomijs: schep een flinke bol slagroomijs in een hoog glas en giet hier warme koffie overheen (zoveel als je zelf wilt). Schaaf dan wat pure chocolade over het koffiemengsel heen en lepel je koffie uit met lange vingers. Yum!
3. Geschaafd koffie-ijs: zet espresso of sterke koffie, verdeel dit over een ijsblokjesvorm en vries het in. Als de koffie helemaal bevroren is en je dus koffie-ijsblokjes hebt kan je ze in de blender fijnmalen en klaar is je geschaafde koffie-ijs. Enjoy!
Bron: Chickslovefood
Beginbeeld: Shutterstock
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF