Wie denkt dat champagne alleen met Oud & Nieuw uit de kast mag worden getrokken heeft dat goed mis. Champagne mag en kan net zo makkelijk besteld worden tijdens een diner of geschonken worden tijdens een heerlijk avondje lui op de bank. Even geleden reisde ik af naar Reims in Frankrijk om met eigen ogen te zien hoe de champagne van Piper Heidsieck gemaakt wordt én om natuurlijk heel veel te proeven!
Champagne is net zo casual als wijn, al zou je dat niet denken. Het wordt al jaren bestempeld als een drankje voor speciale gelegenheden en daar is het champagnemerk Piper Heidsieck het absoluut niet mee eens. Waarom zou je zo'n lekkere champagne laten liggen voor een trouwerij of Oud & Nieuw?! Met het heerlijke tropische weekend in het vooruitzicht weten wij wel wat wij op het terras gaan drinken. De heerlijke Rosé Sauvage champagne van Piper Heidsieck!
Samen met Iconic Studios en een aantal foodbloggers en editors reisde ik af naar Reims, de champagne stad van Frankrijk. Vrijwel alle champagnes worden hier gemaakt. We werden rondgereden in prachtige oldtimers en kregen tot in de details uitgelegd hoe de champagne van het begin tot het eind gemaakt wordt. We bezochten de enorme wijnvelden en dronken natuurlijk hier en daar een glaasje heerlijke champagne.
Taste and choose the one you like
Hoewel ik zelf geen wijndrinker ben, kan ik deze glazen bubbels van Piper Heidsieck daarentegen heel erg waarderen. En zoals Régis Camus, Chef de Cave, aangaf: "The best champagne is the one you like!" Proost!
Our ride naar de wijnvelden waar we tot in de details kregen uitgelegd hoe het allemaal in zijn werk gaat!
Jonge, hele jonge druifjes.
Tasting time!
Wist je dat alle druiven met de hand worden geplukt in maar enkele weken tijd en dat ze niet weten wanneer dat zal zijn?
Het hoofdkantoor van Piper Heidsieck, is het niet prachtig?
Zie je de grafische vormgeving op de verpakking van de fles? Dit zie je ook terug in het gebouw op de achtergrond.
De enorme vaten waar de wijn in wordt verzameld.
Wederom mocht er geproefd worden, yummie!
Als ik dan toch moet kiezen is mijn favoriet absoluut de Rare en natuurlijk de Rosé (officieel is Rosé geen champagne, Piper Heidsieck is de eerste die een (overigens overheerlijke) Rosé champagne heeft gecreëerd).
De Piper Heidsieck Rare, de haute couture van de campagne. Een champagne die als excellent te bestempelen valt en alleen gemaakt wordt als er een aantal goede jaren zijn geweest.
De wine tasting wordt gegeven door niemand minder dan Chef de Cave Régis Camus, oftewel hij bepaald welke champagne, wat er in gaat en of er überhaupt champagne gemaakt wordt.
Bij champagne hoort natuurlijk een heerlijk diner. Per gerecht kregen we ook nog een bijpassende champagne.
Mijn favoriet, hmm...
Ook werden we verrast met een Rare uit 1998 en wauw wat smaakte deze goed!
Thanks for having us Piper Heidsieck, it was a blast!
Je moet ingelogd zijn om een comment achter te laten.
Inloggen OF